Виды шейкеров

23 сентября 2016     Автор:

Жизнь любого современного бармена тяжело представить без такого приспособления, как шейкер. Основная цель этой небольшой емкости заключается в смешивании различных напитков для коктейля.

Виды шейкеров

Иногда шейкеры используются спортсменами, которые поддерживают мышечную массу и ведут здоровый образ жизни.

Основные виды

На современном рынке представлены два основных вида шейкеров: европейский и американский. Что же касается первого варианта, то часто его называют кобблером.

Подобный вид довольно редко используется для смешивания напитков, но все же не исключен окончательно из применения. Создан такой вариант из трех основных элементов: емкость (ваза), фильтр и крышка.

Европейский вид можно назвать наиболее простым в использованием, так как человеку необходимо поместить в него все составляющие элементы, после чего смешать.

Встряхивать емкость нужно примерно 10 секунд, чтобы лед не успел полностью растворится, и немного охладил воду. Стоит отметить, что кубики необходимо обязательно добавлять в напиток, так как это освежает вкус коктейля.

Для изготовления таких вариантов используется нержавеющая сталь, что позволяет человеку ощущать температуру жидкости во время смешивания.
Что же касается второго вида — бостонского (американского) шейкера, то здесь присутствует только два составляющих элемента: колба и стеклянный стакан.

Виды шейкеров

Принцип действия состоит из следующих этапов:

  • добавление льда в колбу;
  • смешивание ингредиентов в другой части;
  • встряхивание шейкера.

Стоит отметить, что воду, которая подтаяла, необходимо предварительно слить.

Такие бостонские варианты используются профессиональными барменами. Иногда применяются в домашних условиях, если человек освоим правильную технику применения.

Какой шейкер выбрать

При выборе подходящего шейкера необходимо учитывать несколько моментов, а именно:

  • лучше всего приобрести изделие в интернете, так как здесь представлен более широкий ассортимент;
  • металл должен быть качественным;
  • если вы отдаете предпочтение бостонскому варианту, лучше покупать изделие с резиновым покрытием.

Стоит отметить, что стоимость шейкеров (даже самых качественных) не отличается высокой ценой, поэтому нужно сразу же выбрать хорошую емкость, которая сможет прослужить вам долгое время.

Про этот важный барный инвентарь расскажет профессионал в этом видео:

Понравилась запись? Подпишись на RSS!


Рубрика: Кафе и рестораны


обсуждение
  1. Тереза:

    Да я бы и дома не отказалась от шейкера. Гораздо удобнее шейкер, чем доставать комбайн кухонный для смешивания чего- нибудь. Не знала, что шейкеры ещё и разными бывают!

  2. Слава:

    Ну для того чтобы иметь шейкер дома, нужно очень немногое. Купить сам шейкер, с этим все просто, а вот для того чтобы делать в этом шейкере коктейли, нужен солидный ассортимент различных напитков. И если начинать собирать такую коллекцию с нуля, то это больно ударит по кошельку.


оставить комментарий